导读：马上到了冬至了，是一年中最佳滋补时节。冬季滋补的方式比较多，美食滋补比较适合吃货们。鸽子汤是老少皆宜的美食，也有比较高的滋补作用。有网友问冬季喝鸽子汤的营养价值？下面小编就来分享给大家。
鸽子汤在我国有着比较久的饮食文化，也是术后滋补、产妇恢复的常用滋补品。食疗滋补是我国文化的一部分。鸽子肉营养丰富、药用价值高，被历代认为是高级滋补营养品。鸽子肉质细嫩味美，也被誉为“血肉品之首”。可见国人对鸽子汤的认可。
现代营养学检测认为，大家经常炖鸽子汤的乳鸽，含有17种以上氨基酸，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。是一种高蛋白、低脂肪21世纪我国人民需要健康肉类。其次，医学研究也认为，肉鸽还能调心、养血、补气，具有防止疾病，消除疲劳，增进食欲的功效。
鸽子汤的营养价值，特别适合劳累以及老人和小朋友滋补食用。喜欢和鸽子汤的网友不妨多喝点，自己做价格也都能接受。
